Vousle trouverez dans les épiceries indiennes. Mais la base est quand même du beurre donc cette solutionn’est pas vegan. l’huile végétale : absolument pas plus léger mais
Biensûr, les végétariens peuvent la remplacer par de l’huile d’olive ou de tournesol. #5 En pâtisserie, du beurre, ou un mélange huile-beurre Le beurre n’est pas à bannir.
1 Compote de pommes. Vous pouvez remplacer un volume d’huile par un volume de compote de pommes. Du lait écrémé peut également être ajouté à la compote de pommes. La compote de pomme est réputée être le meilleur substitut de l’huile car elle est naturellement riche en eau et ne dénature pas la saveur des plats. 2. Beurre
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